Вакуумные прессы с газовой технологией
Технология
Первые вакуумные прессы были изобретены как запатентованная технология в начале 90-х годов. Они были разработаны с той целью, чтобы свести к минимуму контакт между воздухом и прессуемым объектом. Затем инновационная концепция с годами стала развиваться, приводя к самым современным решениям, учитывающим экологическую совместимость и энергосбережение. Пожалуй, самым важным аспектом стала возможность работы с инертными газами, рециркулируя их с помощью воздушного газонакопителя — запатентованная технология, в которой компания Siprem International стала мировым экспертом.
Отличительные черты
При использовании традиционных прессов обращение с газами приводит к неразрешимым проблемам для технологии работы, вследствие мгновенной скорости потока и часто недостаточно корректных систем. Это приводит к тому, что количество газа, подаваемого внутрь, является недостаточным для покрытия фактических потребностей, тем самым создавая опасные, неконтролируемые смеси воздуха и газа с процентным содержанием кислорода, значительно превышающим установленный протоколом предел в 2%. Таким образом, работа полностью выполняется впустую, в том числе и с экономической точки зрения.
Экологические технологии
Последний этап разработки инертных газов, связанных с технологией вакуумной системы, состоит в возможности использования углекислого газа, образующегося в процессе ферментации. Использование этой текучей среды, легко доступной в неограниченных количествах в погребе, позволяет существенно сократить эксплуатационные расходы и значительно упростить процесс управления. В том числе дополняет концепцию экологической совместимости и энергосбережения системы.
Сильные стороны
- Вакуумная система обеспечивает полную инертизацию продукта, благодаря чему опасные скопления воздуха в ёмкости пресса полностью удаляются;
- Использование инертных газов без ограничений (азот, CO2, гелий, CO2 / азот, смеси и т. д.);
- Никаких дополнительных конструкций не требуется для поддержки воздушного баллона с инертным газом, этот газонакопительный бак предусматривает наличие своей опорной рамы;
- Предохранительный клапан исключает риск возникновения избыточного давления в баллоне с инертным газом;
- ПЛК контролирует управление потоками газа в различных направлениях, обеспечивая эффективную систему;
- Извлечение газа из пресса в баллон происходит до извлечения сусла, а не в одно и то же время. Это позволяет свести к минимуму любое загрязнение газа и избежать перерасхода, вызванного работой дренажного насоса;
- Возможность автоматической мойки и дезинфекции баллона и соответствующих трубопроводов;
- Универсальная программа управления, позволяющая выбрать:
— полную инертизацию пресса перед загрузкой винограда
— продувка газа в фазе загрузки во время вращения
— возможность использовать газ в течение всего процесса прессования или только в начальных фазах.
Газовые прессы VS доступны в моделях с резервуарами от 20 до 505 Гл.














