Предварительный стекатель PS/M40/PS/M50

Данный стекатель предназначен для предварительного отделения сусла (в объеме 40-50%) от основной массы измельченного винограда (как отделенного от плодоножек, так и не отделенного). Особенно рекомендуется при производстве красных вин.

Вращающийся внутренний цилиндр перфорирован продолговатыми или круглыми отверстиями. Внутри  барабана имеется шнек, с помощью которого продукт продвигается к загрузочному бункеру пресса. Предварительный стекатель позволяет отделить большее количество сусла (в некоторых случаях оно может достигать до 50% от общего объёма сусла), в результате чего выжимки, попадающие внутрь пресса, имеют меньше жидкости, что повышает дальнейшую производительность пресса до 20%. 

Снаружи цилиндр снабжен специальной щеткой, обеспечивающей постоянную очистку самого барабана. При вращении барабан имеет противоположное направление относительно извлекающего шнека, и с помощью специальных щеток поддерживает постоянную чистоту его внешней поверхности. 

Производительность: 

PS/M40 — 30-40 тонн/час

РS/М 50 — 40-50 тонн/час

Предварительный стекатель PCR50

В случае производства белых вин, следует выбирать предварительный стекатель в версии «без шнека», чтобы ограничить образование осадка в результате трения шнека об измельченный виноград.

Стекатель PCR50 предназначен для предварительного отделения сусла (в объеме 40-50%) от основной массы измельченного винограда (как отделенного от плодоножек, так и не отделенного).

Вращающийся барабан перфорирован овальными или круглыми отверстиями, изготовлен

из нержавеющей стали AISI 304.

Внешняя поверхность барабана постоянно поддерживается в чистоте с помощью специальных щеток.

Производительность: 30/50 тонн/час.